Murin Ostaria

Murin haben wir es getauft, weil man sich erzählt, dass an dieser Stelle einmal eine Wasser-Mühle gestanden hat, in der die Bauern ihr Korn mahlten. Später dann wurde das Wasser des Mühlbachs jedoch in die Gader geleitet – den Fluss, der Corvara durchquert – und so wurde die Mühle abgerissen.

Ach ja, und eines möchte ich noch erzählen: Wenn Sie einen Teller mit cremiger Pasta e Fagioli gegessen haben. Wenn Sie dann die mit einem Hauch Honig marinierten Spareribs probiert und dazu eine Flasche Pinot Nero getrunken haben (von dem 1 Euro an die Costa Family Foundation geht), ist es bei uns Sitte, Ihnen zum Abschluss einen typischen Digestif der Region auszuschenken.

Das Murin haben wir im Jahr 2000 errichtet, aus Original-Holzbalken, die alle mehrere Hunderte Jahre alt sind und von alten Stadeln des Gadertals stammen. Im Lokal sorgen sie jetzt für ein typisches ländliches Ambiente, das gleichzeitig aber auch Eleganz und Wärme ausstrahlt. Meine Eltern und mein jüngerer Brüder Maximilian haben sich das Murin ausgedacht, weil sie ein Lokal eröffnen wollten, in dem die Leute Spaß haben. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie hinter dem Tresen fünf Bierzapfhähne entdecken und oben an der Decke Licht-Spots und Lautsprecher-Boxen wie in der Disco – weil das Murin direkt an der Skipiste liegt, verwandelt es sich im Winter in ein Après-Ski-Lokal, in dem getanzt und gefeiert wird.
Im Sommer dagegen herrscht eine ganz andere Atmosphäre. Die Stimmung ist relaxed, aber nie langweilig; es herrscht eine Mischung aus Traditionen, Herzlichkeit und guter Laune. Oft werden Sie Ladinisch sprechen hören werden, weil viele Einheimische hier einkehren. Und die Mitarbeiter des Murin wissen, wie man ein normales Abendessen in ein echtes Erlebnis verwandelt.
Allein schon die Vielfalt unserer Tische ist irre. Wir haben einige hohe Tische für zwei, drei Personen mit bequemen Sesselchen, andere Tische für sechs bis acht Gäste auf der Tanzfläche, und außerdem gibt’s oben, auf der Galerie, ein kleines und sehr romantisches Tischchen, das das ganze Lokal dominiert und das wir „Piz Boé“ nennen. Denn aus dem kleinen Fenster daneben sieht man genau auf den Gipfel dieses wunderschönen Berges. Wir freuen uns darauf, Sie liebevoll zu umsorgen – das hat in unserem Haus besondere Bedeutung. Und wir wollen uns darum kümmern, dass Sie bei uns einen besonderen Abend verbringen.