Manuel

Manuel Dellago stammt, nun ja, aus Gröden. Aber was soll’s, nobody is perfect! Seit 2004 ist er der Maître d'hôtel im Restaurant "La Stüa de Michil". Manuel ist ein echter Spaßvogel und fast immer gut aufgelegt. Für Zauberkunststücke hat er eine echte Leidenschaft. Außerdem kümmert er sich um die technologisch-informatischen Aspekte des Hauses. Leiter des Projekts Gemeinwohl-Ökonomie.