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Arturo

Arturo Spicocchi ist seit 1994 im Haus - und seit 2002 Chef der Stüa de Michil. Seine heimlich Liebe gilt der Zubereitung von Oliven nach Ascoli-Art. Er kocht mit enormer Leidenschaft und verbringt den ganzen Tag am Herd, weshalb Michil häufig mit ihm schimpft. Immerhin: Seit einiger Zeit hat er die Liebe zum Radfahren entdeckt.
 
 
Arturo Montag, 27 Mai 2013
Die Quinoa-Pflanze
 
Fair Trade aus Sicht eines Küchenchefs.
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Essen     Ethik
 
 
 
Arturo Freitag, 29 November 2013
Bistrot
 
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