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Arturo Samstag, 28 Juni 2014
Den Krieg erinnern, an den Frieden denken
Pazifistische Schweinshaxe im Restaurant “I Tablà”.
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Die Faszination dieses Hauses liegt weniger in dem, was es bietet. Sondern in dem, worauf es verzichtet

Wir haben keinen 5.000 qm großen Wellness-Bereich. Wir servieren weder Gänseleber noch Wein aus Australien. Dafür würden wir, wenn es ihn gäbe, ladinischen Wein ausschenken. Bruyereholz überlassen wir den Pfeifenschnitzern, und auch den Marmor haben wir in Carrara gelassen. In unseren Zimmern gibt es weder indische Edelhölzer noch Minibars. Wir sind kein Fünf-Stern-Hotel und drucken unseren Hotelprospekt nicht auf Glanzpapier. Es gibt Menschen, die sagen, dass der Charme unseres Hauses nicht in dem besteht, was es hat, sondern darin, was es nicht hat. Was es bei uns nicht gibt, sind lange Gesichter und sogenannte Kunden. Denn die heißen bei uns Gäste. In unserem Haus, in unserer Familien servieren wir Lächeln und Streicheleinheiten - um so zu wahrer Schönheit zu finden.

 
 
 
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Francesco Ricci Freitag, 18 Juli 2014
MARATONA DLES DOLOMITES
 
Auf zwei Rädern wird Mühe auf Dauer zum Rausch.
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mErCh Sonntag, 13 Juli 2014
Das Zimmer mit den Pedalen
 
Pinarello Lounge – mehr Startpunkt als Ziel.
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Arturo Samstag, 28 Juni 2014
Den Krieg erinnern, an den Frieden denken
 
Pazifistische Schweinshaxe im Restaurant “I Tablà”.
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