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Concetta Bonaldi Montag, 10 Februar 2014
Stars aus Deutschland
Treffpunkt Berghotel Ladinia.
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Die Faszination dieses Hauses liegt weniger in dem, was es bietet. Sondern in dem, worauf es verzichtet

Wir haben keinen 5.000 qm großen Wellness-Bereich. Wir servieren weder Gänseleber noch Wein aus Australien. Dafür würden wir, wenn es ihn gäbe, ladinischen Wein ausschenken. Bruyereholz überlassen wir den Pfeifenschnitzern, und auch den Marmor haben wir in Carrara gelassen. In unseren Zimmern gibt es weder indische Edelhölzer noch Minibars. Wir sind kein Fünf-Stern-Hotel und drucken unseren Hotelprospekt nicht auf Glanzpapier. Es gibt Menschen, die sagen, dass der Charme unseres Hauses nicht in dem besteht, was es hat, sondern darin, was es nicht hat. Was es bei uns nicht gibt, sind lange Gesichter und sogenannte Kunden. Denn die heißen bei uns Gäste. In unserem Haus, in unserer Familien servieren wir Lächeln und Streicheleinheiten - um so zu wahrer Schönheit zu finden.

 
 
 
Manuel Donnerstag, 10 April 2014
Ein Ladinisches Osterfest
 
Erinnerung an ein Fest, das noch immer das Herz erwärmt.
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Michil Dienstag, 1 April 2014
Schneefall
 
Eine falsche Vorhersage löst beinahe schon einen Kurzschluss aus.
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Arturo Mittwoch, 26 März 2014
Ein Stern in den Dolomiten
 
Gute Küche muss wie schöne Kunst begründet sein. Wissen Sie, warum?
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